4 plastry schabu bez kości,
kiełbasa toruńska,
4 plastry szynka,
sos serowy,
koper świeży,
ser żółty w plastrach,
pieprz cayenne

Schab umyć i osuszyć. Rozbić pod folią. Natrzeć solą ziołową, cayenne i białym pieprzem. Na każdym plastrze układać ser, wędlinę i kiełbasę pokrojoną w krążki. Zawinąć i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Zalać sosem serowym i posypać koperkiem. Piec ok. godz. 200 stopniach.